门店生意不好？那是你不会做营销！

现在的餐饮业，做营销已经是很普遍的行为，如果你的门店生意不好，那么就可以反思一下自己是否有做餐饮营销了。酒香不怕巷子深这句俗语已经不适用于这个时代了，因为和你“一样香醇的酒”也在做营销，你不做就天然落后于人了。

而营销活动怎么做还要根据你的门店情况来定，千篇一律的营销手段并不一定适合每一个餐厅。那么，我们应该如何做餐饮营销才能与众不同呢?

一、利用多媒体平台做营销

近两年来，网红食品的概念相信大家都不会陌生，有许多店家就是依靠互联网这个巨大的平台红利，在短时间内打造出一款爆红产品，门店也因此红火起来。

其中小编比较推荐的多媒体平台就是抖音了，我们可以看到人们在抖音上上传了很多的美食DIY新吃法，比如海底捞的番茄牛肉饭、客家酿豆腐等。在抖音上的视频给人的感受就是非常真实、接地气，有些画面还有很强悍的冲击，让吃货们都忍不住来尝试模仿一下。

或许我们没有办法像专业的营销团队一样打造出自己的网红爆款，但是借助抖音宣传来提升门店的客流量还是完全可行的，如此一来我们门店的关注度也自然会因此提高了。

二、餐饮平台外卖营销

外卖，这是现在大家都能很明显的感受到的，外卖平台给我们的生活带来了多大便利，越来越多的人们不愿意选择外出就餐，饭点时间一到，大家都习惯性的拿出手机在上面点餐，然后等上半小时不用出门美食就到家了，方便又快捷。

而对商家来说，外卖平台的店家排名就是影响销量最重要的因素。那么我们就需要知道平台排名的三个主要权重指标：销量、优惠活动、客人的评价打分。

所以我们要注意的就是优惠活动以及维护客户的口碑，通过这两点我们可以带动我们的销量，最终获得外卖平台的靠前排名，而这一过程中就必须要做优惠活动，至于满减多少，新顾客减多少，就要根据自己的情况来定了。

三、门店小活动

线上活动做的风生水起，线下我们也不应该放弃，可以举办一些小活动来吸引顾客上门，然后依靠我们王氏现捞的味道来留住客户，这些都是有效的营销手段。

还有一种思路，就是我们在运营店铺的时候可以多一些人情味。比起打折销售食品，有时候给熟客对一些分量的现捞食品也是一个不错的选择，人情味能为消费者们留下较好的形象，赢得消费者青睐、邀约更多的朋友光顾。

现在餐饮想要提高自己的销量，就一定少不了做营销活动，而营销活动也很多，但千篇一律的活动满大街都是，想要更加吸引消费者，还需要经营者想一些新点子。

要知道虽然餐饮行业的营销手段千变万化，但归根结底，味道和服务才是留客的根本。